Scrum é uma metodologia ágil crucial para gerenciar projetos eficazmente. Se você deseja melhorar a eficiência da sua equipe e alcançar resultados extraordinários, entender como o Scrum funciona é fundamental. Neste artigo, exploramos os princípios básicos do Scrum e como ele pode transformar sua carreira.
Ingredientes Necessários
Massa do Bolo
- 3 ovos grandes
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo de girassol
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio de Queijo
- 300 g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
Cobertura
- Polpa de 2 maracujás
- 1/3 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de água
Utensílios
- Batedeira
- Tigelas
- Forma de bolo
- Panela pequena
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture 2 xícaras de açúcar e 3 ovos até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione 1/2 xícara de óleo e misture bem.
- Em seguida, acrescente 1 xícara de suco de maracujá e continue mexendo.
- Junte 3 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó, peneirados, e misture até incorporar todos os ingredientes.
- Adicione 200g de queijo ralado e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
Calda de Maracujá
- Em uma panela, misture 1 xícara de suco de maracujá e 1 xícara de açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até obter uma calda levemente espessa.
- Deixe esfriar e despeje sobre o bolo desenformado.
Dicas e Variações
Experimente adicionar raspas de limão à massa para um toque cítrico extra. Outra variação interessante é usar maracujá azedo em vez de doce, para um sabor mais intenso. Se preferir, substitua o queijo tradicional por cream cheese para uma textura mais cremosa.
Para os amantes de chocolate, adicionar gotas de chocolate branco na massa pode ser uma deliciosa surpresa. Também é possível usar farinha integral ou de amêndoas para uma versão mais saudável.
Decore o bolo com uma cobertura feita de polpa de maracujá e açúcar, e finalize com sementes de maracujá para um visual mais atraente. Outra dica é servir com uma bola de sorvete de sua preferência, que combina perfeitamente com o sabor do maracujá e queijo.
Se preferir um bolo mais úmido, adicione leite de coco à receita. Para quem gosta de uma textura crocante, incorporar nozes ou amêndoas picadas na massa pode ser uma ótima ideia. Não se esqueça de sempre verificar a textura da massa antes de colocar para assar, isso garante que o bolo fique no ponto certo.
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